Bienvenue au P’tit Restau

Au P’tit Restau nous proposons une carte courte et de saison.
3 entrées, 3 plats et 3 desserts qui changent tous les 2 ou 3 jours en fonction des arrivages et de l’inspiration.

Parce que bien manger c’est avant tout une question de bon sens, tout est fait maison, nous n’utilisons que des produits frais et de saison, nous achetons tout ce que nous pouvons en bio et en local, nous sommes attentifs à la qualité et à la provenance de nos produits tout autant qu’à l’éthique des entreprises qui nous les vendent.

Nous aurons plaisir à vous recevoir et espérons que vous prendrez autant de plaisir à manger au P’tit Restau que nous en avons à y travailler.

Marie & Matthieu

La Carte

En entrée

Potimarron* rôti, vinaigrette au sirop d’érable et à la Clémentine, oignons rouges* et noix de pecan
Gougère au parmesan, fricassée de champignons* des caves lochoises au miso et au persil
Pancakes aux jeunes pousses d’épinards et beurre de citron vert à la coriandre

En plat

Falafels (Boulettes frites de pois chiches* aux herbes et aux épices), chou rouge* et chou blanc* marinés, sauce tehina (pâte de sésame*, jus de citron* et persil plat)
Tataki de boeuf**, mousseline de patate douce*, vinaigrette thaï, cacahuètes grillées et jeunes pousses de coriandre* (+6€)
Dos de lieu noir poêlé, risotto aux poireaux* et au citron confit, huile de cumin

Et en dessert

Assortiment de fromages* de chèvre de chez Marion et Léo Roche
Mi cuit au chocolat, caramel coco* et crumble coco*
Moelleux aux agrumes*, chantilly au miel* et zestes de citron vert

(*) produits bio et locaux

(**) viande origine france

Prix net exprimés en euros, toutes taxes et service inclus