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de Marie & Matthieu

Bienvenue au P’tit Restau

Au P’tit Restau nous proposons une carte courte et de saison.
3 entrées, 3 plats et 3 desserts qui changent tous les 2 ou 3 jours en fonction des arrivages et de l’inspiration.

Parce que bien manger c’est avant tout une question de bon sens, tout est fait maison, nous n’utilisons que des produits frais et de saison, nous achetons tout ce que nous pouvons en bio et en local, nous sommes attentifs à la qualité et à la provenance de nos produits tout autant qu’à l’éthique des entreprises qui nous les vendent.

Nous aurons plaisir à vous recevoir et espérons que vous prendrez autant de plaisir à manger au P’tit Restau que nous en avons à y travailler.

Marie & Matthieu

Le P’tit Restau sera en congés du 22 décembre 2024 au 3 janvier 2025

Jours d’ouverture & réservation

Lundi: midi

Mardi: midi

Mercredi: fermé

Jeudi: fermé

Vendredi: midi & soir

Samedi: midi & soir

Dimanche: midi

Le P’tit Restau porte bien son nom, notre salle est petite et le nombre de places y est limité. La réservation est donc vivement conseillée, vous pouvez nous joindre au 02 47 19 85 32.

La Carte

Le midi, du lundi au samedi, hors jours fériés

Plat du jour = 13,00€

Menu entrée + plat + dessert = 36,00€

A la carte: entrée = 8,50€, plat = 19,50€, dessert =8,00€

 

Le soir et jours fériés

Menu entrée + plat + dessert = 36,00€

A la carte: entrée = 8,50€, plat = 19,50€, dessert =8,00€

Notre philosophie: le respect

Le respect des saisons

Parce que ça a bien meilleur goût, parce que c’est bon pour la planète, parce que c’est simplement du bon sens nous ne travaillons que des produits de saison. Ici, pas de tomate en février ni de courge butternut en avril. Pour cette raison, notre carte change au maximum toutes les semaines, et plus souvent tous les 2 ou 3 jours en fonction de l’inspiration du chef.

 

Le respect des produits & des producteurs

Afin de vous proposer les meilleurs produits possibles nous sommes très attentifs à la sélection de nos fournisseurs Nous choisissons des artisans que nous connaissons, qui aiment leur travail et qui le font bien (liste de nos fournisseurs en page suivante). Nous avons une relation équitable avec eux : ils nous proposent le meilleur de leur production et nous ne négocions pas leurs prix, jamais. Nous estimons qu’ils savent mieux que nous quel est le juste prix de leur travail.

Nous privilégions les productions bio et locales dès que nous le pouvons.

Évidemment nous travaillons des produits bruts et frais. Nous avons quand même un tout petit congel dans l’établissement : s’y trouvent les glaces et les glaçons.

 

Le respect des gens qui travaillent ici

Pour bien travailler il faut être bien traité.

Les gens qui travaillent ici sont payés à la hauteur du travail qu’ils fournissent, ils ont plus de vacances que la moyenne, le rythme de travail a été allégé et chaque heure supplémentaire est payée. Parce que définitivement, non, ce n’est pas normal d’être payé un smic pour faire 60 heures par semaine en coupure. N’en déplaise à encore de trop nombreux restaurateurs.

 

Le respect de nos clients

Chaque jour passé ici est dédié à la satisfaction de nos clients : bien manger, être bien accueilli, bien servi dans un cadre agréable et à un prix juste.

Un prix juste… Pas toujours facile de savoir quel est le prix juste, surtout en ce moment. Alors voici, en toute transparence pourquoi un menu, au P’tit Restau, coûte 36€:

  • TVA : 2,92€
  • Matières premières : 11,50€
  • Salaires & charges sociales : 12,50€
  • Charges courantes (loyer, énergies, assurances, prêts…): 6,60€
  • Bénéfice : 2,48€

 

Voilà, vous savez tout. Ne vous reste plus qu’à profiter d’un bon moment chez nous.

 

Marie & Matthieu

Contact

Le P’tit Restau

6 Grande Rue
37600 Loches

Fermeture mercredi et jeudi.

Réservation uniquement par téléphone :

02 47 19 85 32

Dessert chococo

dessert chocolat blanc fraise

Le P'tit Restau - Assiette de Saint-Jacques

Le P'tit Restau - Marie dresse une assiette

Le P'tit Restau - Façade de biais

Le P'tit Restau - Table et déco murale

Le P'tit Restau - Verres

Le P'tit Restau - Vue salle intérieure

Plat risotto asperges

Le P'tit Restau - Vue cuisine ouverte

Le P'tit Restau - Vitrine vue grande salle

Le P'tit Restau - Carte extérieure