Menu du 19 au 24 mai
En entrée
Velouté de carotte et patate douce au lait de coco, curry et gingembre 3,50€
Comme un taboulé de quinoa aux fines herbes 4,50€
Cake au saumon, saumon fumé, olives vertes et graines de lin 5,50€
En plat
Aiguillettes de poulet panées aux graines (sésame, sésame noir, tournesol…) et mousseline de carottes aux épices douces 7,50€
Poisson Korma, amandes effilées et riz basmati (poisson blanc cuit dans une sauce onctueuse à base de noix de cajou, cannelle, cardamome, clou de girofle…) 9,50€
Fregolas aux asperges vertes, champignons et crème au lard (les fregolas sont des petites pâtes en forme de billes originaires de Sardaigne) 8,50€
Et en dessert
Crémeux de fraise au citron vert et sablé au gingembre 5,00€
Mousse au chocolat noir 3,50€
Crème dessert au praliné et aux zestes d’agrumes 4,50€